|
Région |
Languedoc-Roussillon |
|
Appellation |
Pays d'Oc |
|
Cuvée |
Vin Gris |
|
Couleur |
Rosé |
|
Millésime |
2016 |
|
Cépage |
Cinsault, Grenache |
|
Alcool |
12,5% |
|
Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox, Bâtonnage régulier. Elevage en barrique, Elevage sur lies.
Œil
Couleur rosée, pâle, reflets rosés.
Nez
Elégant, frais, arômes de framboise, arômes de pamplemousse, arômes de vanille.
Bouche
Fruitée.
Accords mets & vin
Entrées froides, Charcuteries, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Fromages
Température de service
13° - 14°
Potentiel de garde
De 2016 à 2017