Mas Brunet Dolinebrune

Cuvée Bruneroc
Pays d'Oc IGP
Rouge 2016
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Cuvée Bruneroc
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pigeage fréquent. Elevage en barrique.


Œil

Couleur rouge, soutenue, reflets pourpres.


Nez

Expressif, intense, arômes de fruits noirs, arômes d'épices, arômes de réglisse.


Bouche

Puissante, subtiles notes de bois, tanins fondus, tanins ronds, longue persistance.


Accords mets & vin

Daube de sanglier, Bécasse, Chevreuil , Fromages à pâte molle, Viandes rouges


Température de service

17° - 18°


Potentiel de garde

De 2015 à 2020


Allergènes

Aucun allergène identifié


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